用料：
- 蕨根粉 200g
- 番茄 1个
- 黄瓜 1根
- 洋葱 半个
- 黑芝麻 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 麻油 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
小贴士：
1、蕨根粉不易熟，要煮至无硬芯。
2、调味料按照自己口味添加。
3、蕨根粉煮熟之后过凉水，更劲道。
做法：
- 1. 准备食材：蕨根粉、洋葱、黄瓜、番茄。
- 2. 锅中烧开水，放入蕨根粉煮5分钟，捞出过凉水。
- 3. 黄瓜、洋葱、番茄切丁，跟蕨根粉混合在一起。
- 4. 加入盐、味极鲜、鸡精、香油、麻油调味。
- 5. 全部搅拌均匀。
- 6. 装盘，撒上白芝麻装饰即可食用。