用料：
- 自发粉 150克
- 红枣 80克
- 红糖 80克
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 40克
- 水 50毫升
小贴士：
如果有搅拌机可以把红枣打成泥，那样吃起来口感更佳
做法：
- 1. 准备好所需材料
- 2. 蛋白和蛋黄分开
- 3. 将蛋白打发，然后分三次加入红糖，每次20克，继续打发
- 4. 将剩余的红糖和蛋黄搅拌均匀，然后倒入玉米油继续搅拌
- 5. 搅拌后即可
- 6. 筛入自发粉继续搅拌，将红枣去核放入锅中煮烂待凉
- 7. 将凉了的红枣水和红枣渣一起倒入面糊中继续搅拌均匀
- 8. 搅拌成这样就可以了
- 9. 接下来将1/3打发了的蛋白加入面糊中搅拌，均匀后再弄1/3蛋白加入面糊中继续搅拌均匀，最后将面糊一起倒入剩下的蛋白中拌匀
- 10. 搅拌成这样就可以了
- 11. 将面糊倒入烤模
- 12. 放入烤箱，160度30分钟即可
- 13. 完成