用料：
- 鸡蛋 两枚
- 牛奶 50ml
- 水 50ml
- 盐 1g
- 香肠 半根
- 香油 5滴
- 葱末 少量
小贴士：
鸡蛋尽量用打蛋器打，这样会比较均匀
不要蒸的太久，十分钟足以，过久会太老
做法：
- 1. 取一只干净的碗，将两枚鸡蛋打入碗中
- 2. 加入少许盐，用打蛋器将鸡蛋打散打匀
- 3. 加入50ml纯牛奶，打匀
- 4. 再加入50ml温水，搅匀
- 5. 碗上盖上保鲜膜
- 6. 锅中加入水，将碗放入锅中，水淹没碗三分之一就可以啦
- 7. 盖上锅盖大火蒸
- 8. 水开后十分钟就ok了
- 9. 关火后不着急取出，稍微焖三分钟
- 10. 取出后加入切碎的火腿块，葱末，淋上香油，就可以开动啦