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武汉热干面的做法
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用料:
碱面条
500g
芝麻酱
适量
葱花
适量
老抽
适量
盐
适量
十三香
适量
香油
适量
小贴士:
1、面条不要煮得太软,稍微有点硬芯才更劲道。
2、快速捞出面条过凉水,防止面条黏连。
3、喜欢吃辣的加点辣油味道更好。
做法:
1.
碱面条一份。
2.
芝麻酱放入容器中,兑入清水搅匀。
3.
锅中烧热水,下入面条煮至稍微有点硬芯,捞出过凉水。
4.
加入老抽、盐、十三香。
5.
再加入3勺芝麻酱。
6.
最后加入香油调味。
7.
搅拌均匀装盘,撒上葱花即可食用。