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  • 用料:

  • 碱面条  500g
  • 芝麻酱  适量
  • 葱花  适量
  • 老抽  适量
  •  适量
  • 十三香  适量
  • 香油  适量

小贴士:

1、面条不要煮得太软,稍微有点硬芯才更劲道。
2、快速捞出面条过凉水,防止面条黏连。
3、喜欢吃辣的加点辣油味道更好。

做法:

  • 1. 碱面条一份。
  • 2. 芝麻酱放入容器中,兑入清水搅匀。
  • 3. 锅中烧热水,下入面条煮至稍微有点硬芯,捞出过凉水。
  • 4. 加入老抽、盐、十三香。
  • 5. 再加入3勺芝麻酱。
  • 6. 最后加入香油调味。
  • 7. 搅拌均匀装盘,撒上葱花即可食用。