用料：
- 牛肉 500克
- 土豆 俩个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 姜 8克
- 米饭 3碗
- 好侍咖喱块 2块
- 西兰花 半个
做法：
- 1. 牛肉洗干净隔水焯一遍，去除血水
- 2. 放姜大火烧开小火炖1个小时左右
- 3. 洋葱萝卜切丁备用，土豆切丁，西兰花摘小朵过水焯一遍
- 4. 锅内放油加热7成
- 5. 分别放洋葱、土豆、萝卜煸炒出香味
- 6. 放牛肉，炒几分钟
- 7. 加热入抹过菜的水大火加热开转小火炖10分钟左右
- 8. 放俩块咖喱块再炖5分钟左右
- 9. 盛一碗米饭，倒扣到盘子里
- 10. 摆设西兰花
- 11. 浇上做好的咖喱牛肉土豆饭，一款美味的咖喱牛肉土豆饭就做好了