小炒茄子的做法

做法：

• 1. 将主料辅料洗好切好备用。
• 2. 按照自己喜欢的样子，把茄子切好。
• 3. 在锅中倒入2000克水。待水烧开倒入茄子煮熟。捞出滤水备用。
• 4. 在锅中倒入适量油 油热七成放入鲜肉炒熟 再放入辅料爆香
• 5. 接着倒下茄子炒拌均匀。放盐加味精盛盘即可