棒骨汤的做法

做法：

• 1. 棒骨洗净，木耳泡水，姜去皮洗净切片，葱洗净切段和切末
• 2. 棒骨焯水
• 3. 棒骨焯好后洗净，木耳泡发后洗净
• 4. 锅里放入水，棒骨，姜和葱，大火烧开
• 5. 水滚后撇去杂质，放些料酒，改小火慢炖
• 6. 棒骨炖到差不多熟烂
• 7. 放入木耳，加盐继续炖
• 8. 木耳炖到熟烂，撒入葱花即可