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红烧鱼籽的做法
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用料:
鱼籽
适量
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
蒜泥
适量
葱
适量
醋
适量
酱油
适量
小贴士:
在烧的过程中,尽量不要过多翻动,防止鱼籽散掉
做法:
1.
锅中倒油烧热
2.
倒入洗净的鱼籽
3.
炸一下(鱼泡记得先扎破,不然会炸开)
4.
加水没过鱼籽
5.
倒入酱油
6.
加盐
7.
加醋
8.
加入豆瓣酱
9.
大火烧开
10.
盖上锅盖,转小火
11.
待汤汁收的差不多
12.
加入蒜泥
13.
撒入香葱
14.
大火收汁
15.
收的快干了即可
16.
装盘