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  • 用料:

  • 猪肉  1斤
  • 大白菜  半个
  •  3棵
  • 面粉  两碗
  •  2片剁榭
  •  半勺
  • 南德  2勺
  • 酱油  少量
  • 肉汤  2勺
  • 黄酒  1勺
  • 花椒粉  半勺
  • 胡椒粉  半勺

小贴士:

肉要选择肥瘦相间三分之一肥的,三分之二瘦的的1号肉更美味,面粉选择高筋面,加个蛋清更好。

做法:

  • 1. 剁肉
  • 2. 剁菜
  • 3. 擀面皮
  • 4. 切面
  • 5. 包饺子