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饺子的做法
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用料:
猪肉
1斤
大白菜
半个
葱
3棵
面粉
两碗
姜
2片剁榭
盐
半勺
南德
2勺
酱油
少量
肉汤
2勺
黄酒
1勺
花椒粉
半勺
胡椒粉
半勺
小贴士:
肉要选择肥瘦相间三分之一肥的,三分之二瘦的的1号肉更美味,面粉选择高筋面,加个蛋清更好。
做法:
1.
剁肉
2.
剁菜
3.
擀面皮
4.
切面
5.
包饺子