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培根芝士肉松面包条的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  300g
  • 鸡蛋  一个
  • 牛奶  140g
  • 玉米油  20g
  •  40g
  •  2g
  • 奶粉  25g
  • 酵母  4g
  • 肉松  适量
  • 马斯里奶酪  60g
  • 培根  3-4片

小贴士:

1.将制作面包的材料放面包桶里,盐和糖要对角线放,酵母放在高筋面粉的上面
2.马苏里拉奶酪要先从冰箱取出醒一下
3.烤箱的烘烤温度为实际温度,建议用烤箱温度计为好,烘烤时间依各人烤箱的脾气而定,注意观察火候
4.马苏里拉奶酪的用量根据个人喜好,我今天用了70g

做法:

  • 1. 将面包面团所需的材料都放入面包机桶里,用面包机和面一小时,然后进行发酵一小时
  • 2. 发酵的时候准备好肉松、培根和马苏里拉奶酪
  • 3. 发酵至原来的两倍大即可
  • 4. 按揉面键揉面2-3分钟,给面团排气,然后取出面团,将面团分成8个均匀的小面团,醒发15分钟左右
  • 5. 取一个面团搓成长条
  • 6. 用擀面杖将面擀成长度比烤盘宽度短一些的片状
  • 7. 将肉松放好
  • 8. 将面卷起来,封口处留在底部
  • 9. 将做好的肉松面包条逐一摆放在烤盘上
  • 10. 将培根切好,均匀的摆放在面包坯上,进行二次发酵
  • 11. 预热烤箱至180度,预热烤箱的时候将马苏里拉奶酪撒在发酵好的面包上
  • 12. 烤箱温度达到180度,将烤盘放入烤箱中层烘烤20分钟左右即可
  • 13. 看看是不是很诱人?
  • 14. 看看里面还有肉松哦!