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  • 用料:

  • 秋葵  约200克
  • 芥末  适量
  • 寿司酱油  适量
  • 冰水  2L

小贴士:

焯水后撩出立刻放入冰水里,这个步骤不能省略否则口感欠佳

做法:

  • 1. 秋葵洗干净去头尾,对半剥开
  • 2. 锅内水烧开,秋葵下锅,根据自己的喜好控制焯水时间长短(肠胃不好的一定要焯熟)
  • 3. 焯好水撩出放入冰水中,凉透
  • 4. 沥干水装盘,寿司酱油加入芥末(不喜欢也可以不加芥末),就可以享用美味了