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芥末秋葵的做法
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用料:
秋葵
约200克
芥末
适量
寿司酱油
适量
冰水
2L
小贴士:
焯水后撩出立刻放入冰水里,这个步骤不能省略否则口感欠佳
做法:
1.
秋葵洗干净去头尾,对半剥开
2.
锅内水烧开,秋葵下锅,根据自己的喜好控制焯水时间长短(肠胃不好的一定要焯熟)
3.
焯好水撩出放入冰水中,凉透
4.
沥干水装盘,寿司酱油加入芥末(不喜欢也可以不加芥末),就可以享用美味了