爆炒香辣牛蛙的做法

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用料：
牛蛙四个
油适量
辣椒适量
花椒适量
姜末适量
蒜末适量
料酒少许
盐适量
生抽适量
味精适量
香油适量

做法：

1. 洗净牛蛙4个
2. 配料
3. 把牛蛙切成小块
4. 切好的牛蛙过开水在用料酒生抽腌制一下
5. 油下锅等油温热把配料倒入锅中翻炒在把牛蛙倒进去一起翻炒然后加盐.味精.香油即可