用料：
- 茶树菇 适量
- 五花肉 半斤
- 油 适量
- 郫县豆瓣 少量
- 盐 适量
- 葱花青椒 少量
小贴士：
盐留到后期放，茶树菇用盐水浸泡去菌，
做法：
- 1. 五花肉切片
- 2. 茶树菇洗净用盐水泡一会儿去菌
- 3. 将姜蒜酱油和少量淀粉放在五花肉上搅拌均匀放几分钟
- 4. 青椒，葱花，姜蒜，根据自己需求添加
- 5. 油锅烧热，放入蒜和花椒炒香
- 6. 倒入茶树菇，大火，炒五六分钟，因为是蘑菇所以为了保险我可能炒了七八分钟
- 7. 然后把茶树菇盛在盘里待用
- 8. 油锅加热，放入花椒姜蒜炒香，放入郫县豆瓣炒香，放入腌制好的肉，炒至断生放入茶树菇和青椒葱花，炒一会儿起锅