大锅菜的做法

做法：

• 1. 准备好所有的食材：粉带，娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮，生姜。
• 2. 把粉带提前泡一晚上，第二天做大锅菜的时候，把泡好的粉带装碗里备用，把豆腐皮切菱形，白菜切段，豆腐切片，生姜切末，放盘子里备用。
• 3. 锅里加点油，开中小火，把生姜和郫县豆瓣炒出香味儿。
• 4. 给锅里加点凉水，把粉带放锅里，开大火烧开水，水开后把粉带再煮二十分钟。。
• 5. 把娃娃菜，青菜，豆芽，豆腐，豆腐皮一起放进锅里煮五分钟，调入盐和鸡精，即可出锅装碗食用。
• 6. 大锅菜成品图。