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  • 用料:

  • 糯米  250克
  • 肉末  100克
  • 四季豆  100克
  • 胡萝卜  一根
  • 香菇  适量
  • 豆腐干  适量
  • 饺子皮  500克
  •  少量
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

为了营养均衡,我经常在糯米里加了麦仁、糙米、西米等其他杂粮,加太多影响口感,少量就好

做法:

  • 1. 馅料切好,锅里放油加热炒入肉末,放料酒,再放胡萝卜四季豆香菇等馅料,放盐,炒好,再放入煮熟的糯米,翻炒几下,撒上点胡椒粉和椒盐粉,倒入酱油,拌匀。香喷喷的糯米炒饭好了
  • 2. 饺子皮
  • 3. 开始包了
  • 4. 蒸锅放水大火烧热,放入烧麦,在烧麦皮上洒点水,这样饺子皮口感柔软些。蒸8分钟左右