蒸芙蓉蛋的做法

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用料：
鸡蛋一个
盐少许

小贴士：

水可以少放，水太多会把鸡蛋冲散。但是也不能少于鸡蛋量的50%,不然鸡蛋蒸出来很老，口感不好。

做法：

1. 准备好鸡蛋和盐。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入微1:1的冷水，还有盐(盐别放太多)
3. 顺时针搅拌均匀。
4. 架上锅大火蒸五分钟。
5. 出锅，开吃。