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  • 用料:

  • 牛肉  600克
  • 葱姜  适量
  • 花椒、大料  适量
  • 桂皮、香叶  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

牛肉一定要大火烧开后转小火慢炖,时间长些会更好吃的。

做法:

  • 1. 牛肉用凉水浸泡半小时后,洗净控干水份。
  • 2. 切成大块
  • 3. 准备好调料
  • 4. 锅中加大量的水,倒入牛肉加入调味料,盖上锅盖大火烧开转小火慢炖三个小时。
  • 5. 牛肉快炖好的时候,加入适量的盐和鸡精炖一会入味即可。
  • 6. 盛入碗中开吃了