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  • 用料:

  • 黄花鱼  两条
  • 食用油  适量
  • 葱姜蒜
  • 料酒  适量
  • 一品鲜
  • 十三香
  • 盐鸡精
  • 冰糖  两块

小贴士:

记住一品鲜一定要少借一点点味就可以,鱼不需要煎,不然就没有本身的鲜味了。

做法:

  • 1. 黄花鱼两条
  • 2. 葱姜蒜切好备用
  • 3. 锅中放油烧热放入葱姜蒜炒香
  • 4. 放入十三香,料酒,一品鲜
  • 5. 添水放鱼
  • 6. 烧开后放盐,再放一两块冰糖转小火
  • 7. 带汤收好放一点鸡精
  • 8. 装盘撒入香菜末浇上锅里剩下的汤汁即可