打印
豆角焖饭的做法
www.xiangha.com/caipu/84047283.html
用料:
豆角
350g
肉
80g
西红柿
一个
葱姜蒜
少许
番茄酱
一袋
十三香
一匙
食用油
50g
盐
5g
小贴士:
吃焖面肉不易太瘦,面活的要硬,醒30分钟,容易擀。
做法:
1.
先将葱姜蒜切丝,肉切丁,西红柿切块,番茄酱开口。
2.
豆角斜刀切片。
3.
面条切细条,锅里加水水开后,面上笼屉隔水蒸七八分钟。
4.
炒勺倒少许油,加葱姜蒜末爆香,加番茄酱和水,盐,炒成酱汁,待用。
5.
蒸面倒入盆里,将第4步倒入面中搅匀。
6.
炒勺加油炝锅,煸炒肉,倒入生抽料酒炒熟。待用
7.
肉炒熟,倒入豆角煸炒,六七成熟倒西红柿炒出香味,加水调味,待水开。
8.
待水开将第五步的面抖开放菜上,盖盖焖五分钟。
9.
五分钟后,关火用筷子搅匀。
10.
香喷喷的面做好了,开始享用。