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豆豉姜汁蒸排骨的做法
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用料:
排骨
400克
豆豉
25克
姜
适量
蒜头
4颗
鱼露
适量
蚝油
适量
生粉
少许
小贴士:
鱼露与蚝油本身带咸味,所以不必再加盐。
做法:
1.
准备好食材。
2.
把姜、蒜剁末。
3.
把排骨洗干净,放姜蒜末,豆豉、生粉、和适量鱼露、蚝油拌均匀。
4.
拌均匀后用高压锅盖上锅盖隔水蒸20分钟。
5.
高压锅气阀下气后端出豆豉姜汁排骨即可享用咯。
6.
香滑肉嫩的豆豉姜汁排骨就蒸好了。