用料：
- 西葫芦 1个
- 水发木耳 2朵
- 盐 5克
- 油 15毫升
- 干辣椒 2个
- 蒜 2瓣
- 醋 15毫升
小贴士：
1、西葫芦不要选太嫩的，容易出很多水。
2、急火快炒。
做法：
- 1. 准备西葫芦。
- 2. 切成丝。(瓤去掉不要)
- 3. 水发木耳切丝。蒜切片。
- 4. 锅中放适量油，炸香干辣椒，捞出不要。
- 5. 入蒜片炒香。
- 6. 加入切好的西葫芦丝和木耳丝。
- 7. 当西胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。
- 8. 加入适量盐。
- 9. 可加入少许红油菌菇丝，炒到自已喜欢的程度即可。
- 10. 水嫩嫩哒。方便快捷，有营养。