用料：
- 鸡蛋 3个
- 面粉 6勺
- 牛奶 6勺
- 白糖 6勺
- 大盘 2个
- 电动打蛋器 1个
小贴士：
1.鸡蛋我只用了三个，用四个也可以的。
2.电饭锅刷了油放凉后很容易就脱模扣下来。
3.面粉要经过过筛再倒下去，不然会一粒一粒的影响口感。
4.普通电饭锅倒进蛋糕糊按煮饭键5分钟可自己跳动保温，5分钟后再按煮饭键，操作两次即可。
做法：
- 1. 准备好所有材料：鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。
- 2. 鸡蛋清分离。
- 3. 鸡蛋黄分离。
- 4. 开始用电动打蛋器搅打蛋清。
- 5. 待打出一点泡沫时加入1勺白糖。
- 6. 待打到乳白时再次加入2勺白糖继续打发。
- 7. 一直打到粘住筷子都掉不下来时就成功了。
- 8. 蛋黄加进3勺白糖。
- 9. 再加入6勺牛奶。
- 10. 再次加入6勺满满的面粉用打蛋器搅拌均匀。
- 11. 搅拌均匀的蛋黄里面加入一半蛋清继续搅拌（记得上下搅拌，不要转圈搅拌）。
- 12. 接着再继续放另一半蛋清搅拌均匀倒入到预热好的电饭锅里（里面已经刷好了花生油，以防粘锅。）
- 13. 电饭锅颠几下，排出气泡。按精华煮按键5分钟再按保温，过五分钟后再按下精华煮按键。
- 14. 5分钟后按保温健即可。
- 15. 10分钟后香喷喷的蛋糕出炉啦。