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继光饼的做法
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用料:
中筋面粉
500g
水
小半碗
糖
40g
油
40ml
盐
2g
酵母
5g
糖
5g
开水
5g
做法:
1.
酵母用少量温水搅匀
2.
面包桶里先加入液体再过筛面粉
3.
和面15分钟
4.
再按发酵键 1个半小时 中间也有和面时间 面团更筋道 自己和的话也可以和久一点
5.
发酵至两倍大 分成均匀的小面团
6.
放入烤盘中静置20分钟
7.
静置好的面团 刷上糖加沸水的糖水
8.
撒上芝麻
9.
180度上下火15分钟 烤好后焖3分钟
10.
看看组织很不错哦