凉拌生菜的做法

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用料：
生菜适量
生抽适量
葱沫适量
蒜末适量
花椒适量

小贴士：

生菜不要在水中焯太久，只要水烧开，放进去看焯至变色即可捞起，不然会失去生脆感

做法：

1. 生菜洗净
2. 准备葱沫，蒜末和花椒
3. 水烧开，下水焯一下
4. 锅中留底油，放入花椒炸香
5. 油热后关火，把葱沫，蒜末放入锅中
6. 倒入适量生抽
7. 将搅拌好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀。
8. 盛入盘中