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  • 用料:

  • 毛豆  500克
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 花椒粒  8粒
  • 大料  一个
  • 香叶  两片
  •  一小段
  •  一片
  •  适量

小贴士:

关火后再泡两个小时,味道会更好!盐酌情放,别放太多,空嘴吃毛豆会觉得咸

做法:

  • 1. 毛豆清洗干净
  • 2. 加水,超过毛豆以上一厘米,加酱油花椒粒,大料,香叶,盐,葱段,姜片
  • 3. 开锅关小火,煮一小时,如果觉得不够软就煮到自己满意为止
  • 4. 成品图