
用料:
- 面粉 375克
- 白糖 75克
- 吉士粉 10克
- 奶粉 25克
- 黄油 45克
- 鸡蛋 2个
- 温牛奶 250毫升
做法:
- 1. 将黄油自然融化,倒入白糖,搅拌均匀。倒入蛋液,继续搅拌均匀,然后,依次倒入奶粉,吉士粉,搅拌均匀
- 2. 上锅蒸熟二十五分钟,每隔十分钟搅拌一次。取出后放冰箱冷藏一个小时
- 3. 冷藏室取出后团成圆形做备用
- 4. 面粉放入酵母倒入温牛奶和成面团发至面团的二倍大,然后把发面团揉好,擀成面皮把奶黄团包进去,凉水上锅,蒸二十五分钟,闷五分钟,就行了。
- 5. 奶黄包dangdang出炉了