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  • 用料:

  • 桑葚  适量
  • 粮食酒  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

加冰糖可以减弱桑葚泡酒后的中药味,调剂口感,同时还有促进桑葚发酵的作用。
酒,桑葚,糖的比例为2:1:0.1,可根据个人喜好略微调整。

做法:

  • 1. 桑园的桑葚熟了,摘了几袋子
  • 2. 用水冲洗后,晾干水分。因为前天刚下过雨,又是一个个从树上挑着摘的,比较干净,就没用网上流传的玉米淀粉浸泡的洗法。
  • 3. 买了零称的粮食白酒。按酒:桑葚:冰糖比例为2:1:0.1的比例备好酒,冰糖。
  • 4. 将桑葚,冰糖放入称好的白酒中。密封酒坛。两个月后美味又保健的桑葚酒就可以喝了。