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  • 用料:

  • 排骨  350g
  • 木瓜  1/3个
  • 红枣  5个
  • 枸杞子  10粒
  • 生姜  一小块
  • 食用盐  适量

小贴士:

1.排骨一定要放入锅内加水煮沸,这样不仅可以煮出浮油,又能煮出血水,最后出来的汤不油腻又清香。
2.木瓜不要切得太小或太薄,太小或太薄,煮好后容易成糊化入汤中,看相不好。

做法:

  • 1. 排骨放冷水中洗净捞起。
  • 2. 锅内加入冷水,放入排骨煮沸。
  • 3. 撇去浮油,排骨捞起放入冷水中再清洗干净,捞起沥水待用。
  • 4. 排骨倒入压力锅胆内,木瓜去皮切成厚块放入锅胆内。
  • 5. 生姜切片,枸杞子和红枣泡洗干净,一起放入锅胆内。
  • 6. 倒入适量清水。
  • 7. 锅胆放入压力锅内,调成煲汤功能。
  • 8. 煲好后放入适量盐调味。
  • 9. 木瓜排骨汤就做好了,盛碗趁热喝。