用料：
- 鸡腿 2个
- 土豆 1个
- 香菇 2朵
- 油 适量
- 辣椒干 适量
- 老姜 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
小贴士：
可以再加点青椒，那样会更香
做法：
- 1. 鸡腿切块，锅中注水烧开，放入鸡腿块，煮大约半分钟，捞起洗净备用
- 2. 土豆去皮切块，香菇切丝备用
- 3. 锅中注油，烧至七成热，放老姜，辣椒干炒一下再倒入鸡腿翻炒几下，再倒入土豆块和香菇炒20秒左右倒入料酒，酱油，加糖，加水烧开收汁
- 4. 小碗先放芝麻和葡萄干再盛饭倒扣在盆子中
- 5. 把小碗拿掉
- 6. 盛入收汁好的鸡块就可以了
可以再加点青椒，那样会更香