用料：
- 花生 300克
- 咖啡(淳品) 10克
- 白砂糖 100克
- 淀粉 50克
- 水 30克
小贴士：
全程要掌握火候，宁小火慢慢熬，别火大了，会糊的。
做法：
- 1. 准备食材，花生选小颗粒的比较好，咖啡用的是纯咖啡速溶
- 2. 炒锅烧热，把花生放入小火慢炒，直至花生炒熟
- 3. 另起锅，３０克水，放入白糖
- 4. 小火熬糖，不要搅拌，轻轻晃动锅子，直至糖完全化开，放入咖啡粉
- 5. 这是用铲子搅拌均匀，使咖啡溶化，绞均匀，一定要小火 ，别熬糊了，
- 6. 再把花生放入
- 7. 搅拌均匀，使每棵花生都裹上咖啡糖
- 8. 放入淀粉
- 9. 翻拌均匀
- 10. 出锅装盘