用料：
- 鸡蛋 3个
- 牛排 1块
- 生菜 4片
- 油 少许
- 黄油 1块
- 盐 小半勺
- 料酒 少许
小贴士：
1.牛肉如果是新鲜的可以腌制一下
2.鸡蛋饼摊的时候一定要摊圆
做法：
- 1. 准备好牛排，我是直接买调好的，生菜，鸡蛋
- 2. 锅烧热，放入黄油，黄油融化放入牛排
- 3. 煎至焦焦的，喜欢生点可以早点关火
- 4. 然后切成条状
- 5. 将鸡蛋打碎，加入盐和料酒，搅拌均匀
- 6. 电饼档上下加热，刷一层油
- 7. 将蛋液倒入锅中，弄圆
- 8. 然后放入生菜和牛肉，喜欢什么酱料可以加点
- 9. 卷起来
- 10. 可以切两半