用料：
- 大白菜 一颗
- 粉条 一把
- 猪肉 200克
- 腐竹 适量（可不加）
- 木耳 随意（可不加）
- 青椒 三根
- 生姜 一块
- 大蒜 三瓣
- 老抽 适量
- 辣椒粉 适量
- 豆鼓酱 随意
- 盐 适量
小贴士：
粉条最好用温水泡发，如果用太烫的水泡软了在入锅炖煮会炖烂。
做法：
- 1. 采购食材回来。
- 2. 粉条和木耳，腐竹分别用温水泡发。猪肉切块，白菜洗净沥干。
- 3. 生姜切片，大蒜拍碎，香葱辣椒切段。
- 4. 锅中热油倒入姜蒜爆香，加一勺辣椒粉炒出红油，再将猪肉倒入快速翻炒一下，加一勺老抽。
- 5. 加一菜碗清水，少许豆鼓。煮到汤汁沸腾。
- 6. 加入青椒，倒入白菜拌匀，翻炒一会。
- 7. 加入粉条木耳小火炖煮五到十分钟，加盐。最后加入腐竹。
- 8. 最后撒入香葱装入盆中开吃