用料：
- 蒸面皮 一小碗
- 胡萝卜 少量
- 娃娃菜 少量
- 蒜泥 少量
- 油 少量
- 盐 少量
- 醋 少量
- 五香粉 少量
- 鸡精 少量
- 油泼辣子 少量
小贴士：
凉皮放入锅中不要反复搅拌，否则凉皮就烂了！
不要炒的时间太长！
做法：
- 1. 胡萝卜去皮切丝
- 2. 娃娃菜切丝放入淡盐水中浸泡一会
- 3. 调醋水——盐，岐山香醋，五香粉，鸡精和成水
- 4. 凉皮切好，放入蒜泥，油泼辣子
- 5. 锅中放入少量油，炒胡萝卜
- 6. 再放入娃娃菜翻炒
- 7. 菜熟了放入凉皮和醋水，用筷子搅拌几下出锅
凉皮放入锅中不要反复搅拌，否则凉皮就烂了！
不要炒的时间太长！