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酸菜炖粉条的做法
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用料:
酸菜
300克
粉条
50克
五花肉
100克
盐
适量
酱油
适量
葱姜蒜
适量
鸡粉
适量
小贴士:
粉条我是提前泡了一下,和酸菜直接炖熟的,也可以先把粉条煮熟,酸菜快好时下里。
做法:
1.
酸菜丝用温水洗净
2.
粉条提前泡上
3.
肉切条,葱姜蒜切末。
4.
锅中烧油下葱姜蒜爆香
5.
下肉翻炒,至肉色变白。
6.
下酸菜翻炒均匀
7.
加酱油,花椒粉,水。
8.
加粉条,大火烧开,小火慢炖。
9.
汤汁还有些许时,加盐,鸡粉,葱花即可。
10.
装盘上桌