绿豆芽香肠炒饼丝的做法

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用料：
饼丝 500克
豆芽 350克
香肠 50克
葱少许
蒜 2瓣

小贴士：

加入生抽就行了，无色提味，出锅前加入少许蒜末翻炒一下，味道会更好。

做法：

1. 油烧热，下入葱花爆香。
2. 下入豆芽菜煸炒，放入盐，生抽，少许醋煸炒。
3. 下入香肠，饼丝翻炒，炒匀，加入少许蒜末鸡精。
4. 出锅，装入小盆。