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  • 用料:

  • 湿面条  200克
  • 豆角  250克
  • 五花肉  100克
  • 酱油  适量
  • 香叶  一片
  • 八角  两个
  • 胡椒粉  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

焖的时候要注意不要糊锅了,汤汁用不完也可以做成汤面哦,也挺美味的呢!

做法:

  • 1. 锅中放入油烧热,然后放入五花肉翻炒出油。
  • 2. 加入适量酱油,香叶,八角,胡椒粉,盐,加入清水三碗,加盖用中火焖至汤汁烧开,再打到中小火熬10分钟。
  • 3. 将汤汁倒入汤碗中备用。
  • 4. 将豆角均匀的铺在锅底。
  • 5. 然后铺一层面条,淋上一层汤汁,再铺一层面条,再淋一层汤汁,直到面条铺完,汤汁也基本淋完。
  • 6. 盖上锅盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将豆角和面条拌匀即可。