用料：
- 鸡蛋 3个
- 红甜椒 适量
- 青甜椒 适量
- 红萝卜 适量
- 毛豆 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
这是一份简单易做的蛋炒饭，配料可根据自己的喜好而定
做法：
- 1. 准备好以下配料，我用的是中午的剩米饭，红萝卜切丁，甜椒和青椒切成小丁
- 2. 把蛋黄蛋白分离，只要用蛋黄来炒饭就行了，我跟小朋友两个人吃，用了三个鸡蛋
- 3. 把分离出来的蛋黄，倒入饭里面
- 4. 把鸡蛋黄和米饭拌均匀
- 5. 把红萝卜和毛豆拿来稍微蒸熟一下，在水里面煮一下也行。
- 6. 锅里放入油，先把甜椒和青椒放进去炒一下，再把拌匀的米饭放进去爆炒，差不多了再把刚刚煮熟的毛豆和红萝卜在放进去炒。
- 7. 最后再撒入盐， 一份很养眼的蛋黄炒饭出锅啦