用料：
- 冷面 一份
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 辣椒粉 一勺
- 蒜末 一大勺
- 苹果片 两片
- 酱油 少许
- 黄瓜丝 少许
- 香菜末 少许
- 西红柿片 两片
- 熟芝麻 一把
- 盐 适量
小贴士：
1、喜欢吃更凉爽的可以加冰块。
2、买不到荞麦面所以用玉米面代替了。
3、汤汁自己品尝着调，夏天必备特别好吃。
4、不喜欢大蒜的可以用蒜汁代替。
5、里面加什么自己随便，开造，汤汁没时间冷藏的，可以用几瓶冰镇矿泉水现兑。
做法：
- 1. 纯净水加适量的醋（用多少水自己尝放多少调料）
- 2. 再加白糖和蒜末和少许酱油搅拌均匀
- 3. 然后加上辣椒粉和熟芝麻。
- 4. 切两片苹果片放冰箱里冷藏。
- 5. 冷水下面，水开了面基本也就好了。
- 6. 面放在碗里，加黄瓜丝香菜末和西红柿。
- 7. 汤汁拿出来上下搅动搅动，盛适量的汤汁，搅拌均匀即可。
- 8. 加一点辣椒油。
- 9. 搅拌均匀开吃。