用料：
- 芹菜 适量
- 土豆 适量
- 胡萝卜 少许
- 肉片…肉丝 随意
- 豆油 适量
- 葱花 少许
- 姜末 少许
- 蒜末 少许
- 海鲜酱油 少许
- 花椒面 少许
- 盐 少许
小贴士：
要大火爆炒…材料油是用豆油和花椒大料葱姜蒜香菜…慢火炸的…没有淋点色拉油也行…目的就是菜出锅比较亮
做法：
- 1. 准备好芹菜段
- 2. 准备好土豆段…胡萝卜段…肉段忘拍了
- 3. 都有烧热…把土豆段过油…烧熟
- 4. 把胡萝卜段也放油锅里烫一下…芹菜烫一下就拿出来
- 5. 锅里放油…用上面各种调料爆锅…先把肉片炒熟…在依次放入芹菜…炒一会…再放入土豆段…胡萝卜段爆炒…这是炒得状态
- 6. 放入肉段后接着放芹菜
- 7. 所有放一起炒…出锅放点蒜末…淋点材料油
- 8. 香喷喷的小炒就好了