用料：
- 皮蛋 3个
- 大青椒 1个
- 长青椒 3个
- 剁椒酱 1勺
- 生抽 1勺
- 红油 1勺
- 花椒油 适量
小贴士：
1.选大青椒的时候可以选择有形状的，这样可以增加摆盘的效果；
2.调料可以按自己口味加，就可以吃不同风味的青椒皮蛋了。
做法：
- 1. 皮蛋去壳备用
- 2. 大青椒切圈摆盘
- 3. 小青椒切圈
- 4. 皮蛋切条状放在摆盘好的青椒圈上，放上小青椒
- 5. 放入剁椒酱，红油，生抽，花椒油，一道简单美味的青椒皮蛋就大功告成了
1.选大青椒的时候可以选择有形状的，这样可以增加摆盘的效果；
2.调料可以按自己口味加，就可以吃不同风味的青椒皮蛋了。