用料：
- 鸡腿 两个
- 黄瓜 半根
- 香菜 少许
- 蒜 少许
- 红辣椒 少许
- 红彩椒 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 蚝油 少许
- 醋 少许
- 食用油 少许
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 鸡腿洗净开水煮一下捞出再洗净
- 2. 再烧开水把鸡腿放进锅里煮熟
- 3. 黄瓜切丝备用
- 4. 切好配料
- 5. 再把配料全部放在一起调拌均匀
- 6. 把盐，醋，鸡精，白糖，蚝油搅拌均匀备用
- 7. 鸡腿煮熟后捞出沥干水，等到鸡腿不烫手后撕成丝
- 8. 把黄瓜和鸡丝调拌均匀
- 9. 再把配料倒入一起调拌均匀
- 10. 锅热后倒入食用油把红辣椒炸出香味
- 11. 把调好的汁浇到鸡丝上
- 12. 再把炸好的辣椒油浇在鸡丝上面
- 13. 手撕鸡成品图，美啊！