用料：
- 南瓜花 适量
- 猪肉 适量
- 豆腐 适量
- 韭菜 适量
- 精盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 南瓜花
- 2. 剥掉花杆上的老皮，挖出花蕊
- 3. 准备好肉末，豆腐，韭菜(水豆腐比较好)(韭菜，或且葱花也行)
- 4. 把肉末，韭菜，豆麼捏碎加盐，鸡精搅拌均匀
- 5. 把瓜花逐朵清洗干净，滴出多余的水，把拌好的馅料塞进瓜花里面
- 6. 用花瓣把馅料包裹
- 7. 然后在中间插上剥好皮的花杆固定不让花瓣散开
- 8. 锅里放少量水，把酿好的瓜花放入锅里大火烧开，微火煮十来分钟，放少量盐，油调汤味即可。(也可以用蒸的办法食用)