用料：
- 肥牛卷 适量
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
小贴士：
这道菜比较简单，要说注意点就是，别把汤汁烧干了，不然拌饭吃就没汤了
做法：
- 1. 备好蔬菜
- 2. 用的是这个肥牛卷
- 3. 先煮一个鸡蛋
- 4. 锅中倒油烧热
- 5. 下蔬菜翻炒
- 6. 炒至洋葱开始变软
- 7. 加入肥牛翻炒
- 8. 炒一会儿加盐
- 9. 加鸡精
- 10. 加生抽，翻炒片刻即可
- 11. 饭盛到碗里压实
- 12. 倒扣在盘子里
- 13. 装盘
这道菜比较简单，要说注意点就是，别把汤汁烧干了，不然拌饭吃就没汤了