用料：
- 白菜 2小棵
- 蒜 1头
- 辣辣面 适量
- 苹果 1个
- 味精 适量
小贴士：
*辣白菜不是很咸，盐不要放多，加水果可以使辣白菜带点甜酸味道。也可以放白梨！
做法：
- 1. 取两小棵白菜洗净外帮。
- 2. 从中间顺着切半，去掉根部。
- 3. 再顺切成四等份，横切一刀。
- 4. 放入盆里，用适量的盐腌制半天以上。
- 5. 腌好的白菜水份跑出来，但不要倒掉。
- 6. 苹果去皮后切小块。
- 7. 蒜瓣切成末备用。
- 8. 将苹果、蒜末、味精和辣辣面放入腌好的白菜里搅拌均匀。
- 9. 放置几小时后入味方可食用。喜欢吃发过来的，可以等发酸再吃。