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蒜香芦笋的做法
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用料:
芦笋
300g
大蒜籽
5-6瓣
红辣椒
半个
食用油
适量
盐
适量
蚝油
1-2滴
小贴士:
1.蒜蓉要冷油入锅,小火炒香
2.这道菜不要要酱油,只需要放1-2滴蚝油即可,也可以用鸡精代替
做法:
1.
将芦笋和蒜瓣洗净
2.
切好备用
3.
将红辣椒切细丝备用
4.
将锅洗净烧干,倒入适量的油,将蒜蓉倒入锅中小火翻炒,炒出蒜香
5.
将芦笋倒入锅中翻炒至断生
6.
加入适量的盐
7.
加入蚝油,滴几滴水,翻炒均匀
8.
将辣椒丝倒入锅中翻炒均匀入味即可
9.
装盘