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  • 用料:

  • 芦笋  300g
  • 大蒜籽  5-6瓣
  • 红辣椒  半个
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 蚝油  1-2滴

小贴士:

1.蒜蓉要冷油入锅,小火炒香
2.这道菜不要要酱油,只需要放1-2滴蚝油即可,也可以用鸡精代替

做法:

  • 1. 将芦笋和蒜瓣洗净
  • 2. 切好备用
  • 3. 将红辣椒切细丝备用
  • 4. 将锅洗净烧干,倒入适量的油,将蒜蓉倒入锅中小火翻炒,炒出蒜香
  • 5. 将芦笋倒入锅中翻炒至断生
  • 6. 加入适量的盐
  • 7. 加入蚝油,滴几滴水,翻炒均匀
  • 8. 将辣椒丝倒入锅中翻炒均匀入味即可
  • 9. 装盘