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鸡肉可乐饼的做法
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用料:
鸡胸肉
250克
土豆
1个
紫洋葱
1个
黄油
1小块
鸡蛋
1块
面包糠
少许
面粉
少许
盐
半小勺
五香粉
少许
黑胡椒
少许
小贴士:
洋葱在锅里炒制时间短点,不然会出汤
饼在油锅里炸制时间不用太长,不然会炸糊了
做法:
1.
土豆切块上锅里蒸熟20分钟左右
2.
紫洋葱切碎
3.
鸡肉切碎
4.
鸡蛋,面包糠,面粉准备好
5.
黄油放入锅里
6.
小火将黄油慢慢在锅里融化
7.
黄油化开,紫洋葱进行炒香
8.
加入鸡肉翻炒,加入盐,五香粉,黑胡椒粉炒匀
9.
将锅里的料倒入土豆泥里搅匀
10.
开始裹料,第一步先裹面粉
11.
第二步裹入鸡蛋液,第三步裹入面包糠
12.
锅里放入油,油5分热。然后将裹好的饼,放入锅里小火慢炸!
13.
炸制两面金黄,捞出来,用过滤网过滤油
14.
过滤好装入盘子
15.
再来一张照片,配着番茄沙司!!