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  • 用料:

  • 鸡胸肉  250克
  • 土豆  1个
  • 紫洋葱  1个
  • 黄油  1小块
  • 鸡蛋  1块
  • 面包糠  少许
  • 面粉  少许
  •  半小勺
  • 五香粉  少许
  • 黑胡椒  少许

小贴士:

洋葱在锅里炒制时间短点,不然会出汤
饼在油锅里炸制时间不用太长,不然会炸糊了

做法:

  • 1. 土豆切块上锅里蒸熟20分钟左右
  • 2. 紫洋葱切碎
  • 3. 鸡肉切碎
  • 4. 鸡蛋,面包糠,面粉准备好
  • 5. 黄油放入锅里
  • 6. 小火将黄油慢慢在锅里融化
  • 7. 黄油化开,紫洋葱进行炒香
  • 8. 加入鸡肉翻炒,加入盐,五香粉,黑胡椒粉炒匀
  • 9. 将锅里的料倒入土豆泥里搅匀
  • 10. 开始裹料,第一步先裹面粉
  • 11. 第二步裹入鸡蛋液,第三步裹入面包糠
  • 12. 锅里放入油,油5分热。然后将裹好的饼,放入锅里小火慢炸!
  • 13. 炸制两面金黄,捞出来,用过滤网过滤油
  • 14. 过滤好装入盘子
  • 15. 再来一张照片,配着番茄沙司!!