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  • 用料:

  • 棉花糖  90g
  • 奶粉  70g
  • 花生碎  50g
  • 黄油  20g
  • 保鲜膜  适量

小贴士:

1、黄油要等完全融化至没有白沫再放棉花糖熬煮,这样不容易有气泡。
2、熬煮糖汁全程小火,不容易熬焦。
3、如果温度太高,可以离火搅拌。
4、切好的小块糖块可以用糯米纸包起来,方便保存和送人。

做法:

  • 1. 准备食材。棉花糖,奶粉,花生碎,黄油。
  • 2. 黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。
  • 3. 煮至融化至没有白沫即可。
  • 4. 加入棉花糖。
  • 5. 翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。
  • 6. 加入奶粉。
  • 7. 快速翻炒搅拌均匀。
  • 8. 加入花生碎。
  • 9. 离火,快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。
  • 10. 将搅拌好的糖块倒入提前铺好保鲜膜的模具上。
  • 11. 包好保鲜膜,用擀面杖擀均匀。放入冰箱冷藏两小时左右,差不多结成块即可取出。
  • 12. 用刀将成型的糖块切成小块。
  • 13. 自制花生糖做好啦。慢慢品尝吧。