用料：
- 煎饼 3张
- 韭菜 250克
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 适量
- 油 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
烙的时候一定要小火～馅要用炒鸡蛋的余温翻炒两下～这样烙的时候两面金黄酥脆就可以出锅了
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 韭菜切细
- 3. 鸡蛋打散下锅用筷子搅拌成絮状
- 4. 炒鸡蛋的锅关火后依次把切好的韭菜馅～虾皮～盐放进去～用这点余温翻炒几下～馅就调好了
- 5. 煎饼中间切开成扇子型
- 6. 把馅放中间从下往上卷
- 7. 包好了
- 8. 锅里放少许油烙成两面金黄就熟了
- 9. 金黄酥脆的煎饼盒
- 10. 来个特写
烙的时候一定要小火～馅要用炒鸡蛋的余温翻炒两下～这样烙的时候两面金黄酥脆就可以出锅了