五香鱼块的做法

做法：

• 1. 鱼洗净切块备用
• 2. 放入料酒，花椒，盐，醋，五香粉，白糖，鸡精腌制三小时
• 3. 鸡蛋和面粉搅拌均匀成糊
• 4. 锅中未放油之前先用生姜擦拭锅底，防止炸鱼时粘锅底
• 5. 把腌制好的鱼块粘上面糊
• 6. 锅中加入油，油热后把鱼块放进去煎炸至熟
• 7. 美味的外酥里嫩五香鱼块就做好啦！特别的香！