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  • 用料:

  • 花生  适量
  • 白砂糖  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量

小贴士:

1煎制花生时,小火慢煎
2白砂糖可根据个人喜好而定,喜欢甜食,可以多放些白糖哦

做法:

  • 1. 取适量花生倒入平底锅内
  • 2. 白糖、淀粉备用
  • 3. 小火,慢煎花生
  • 4. 要不停的晃动平底锅,使锅内花生受热钧匀
  • 5. 待花生变色,变脆时,盛出
  • 6. 锅内加适量水
  • 7. 水烧开后,倒入白糖,用铲子将白糖搅匀
  • 8. 锅中白糖完全溶化,有白色泡泡出现
  • 9. 这时,倒入炒好的花生
  • 10. 钧匀的筛入淀粉
  • 11. 用铲子不停的翻动花生,使糖能钧匀的裹在花生上
  • 12. 关火,盛出花生!切记,这还不算完,用筷子将花生搅开,呈一粒一粒状
  • 13. 晾凉后就可以歹了
  • 14. 再来一张成品图